bisnis kateringUntuk menambah pemasukan, membuka usaha kecil sebagai tambahan sumber penghasilan adalah pilihan bijak. Salah satu usaha kecil yang dapat dilakukan adalah bisnis katering. Sepanjang bisnis katering ini dikelola dengan baik, tentu akan menghasilkan sesuatu yang menguntungkan. Salah satu yang cukup menarik adalah menyediakan katering untuk mahasiswa yang kos di sekitar tempat tinggal.

Jika dicermati, keberadaan mahasiswa kos di lingkungan sekitar adalah sebuah peluang usaha yang sangat bagus. Mahasiswa tentu membutuhkan makanan, setidaknya dua kali sehari, atau separah-parahnya sekali sehari. Buat para mahasiswa, membeli dari katering akan memberikan mereka keuntungan ganda dimana mereka tidak harus repot memasak dan secara finansial, paket katering bulanan jauh lebih ekonomis dibanding jajan di warung terdekat.

Mahasiswa akan sangat tertarik dengan paket makanan yang murah, dengan kuantitas yang banyak yang cukup mengenyangkan. Tentu, hal tersebut adalah tantangan untuk pengusaha katering agar dapat menyediakan resep makanan dengan perpaduan yang menarik. Katering mahasiswa bukanlah satu-satunya pilihan. Mencari resep makanan yang unik yang khas seperti resep dari daerah asal menjadi pilihan bisnis yang cukup menjanjikan.

Dengan menu yang khas, pembeli akan tertarik untuk menggunakan jasa katering tersebut, baik untuk konsumsi pribadi ataupun acara-acara tertentu. Resep makanan yang unik akan sangat menarik. Definisi unik disini bisa berarti makanan yang belum umum atau bahkan sebuah kreasi baru yang belum pernah ada, atau bisa juga resep kuno yang sudah jarang ditemukan di era industri makanan fastfood ini. Resep-resep yang cukup unik seperti resep jaman kakek nenek dulu cukup bagus untuk menarik minat pembeli.

Pengusaha katering juga harus cukup cerdas memanfaatkan momentum. Momentum seperti lebaran, natal, serta hari-hari istimewa lainnya dapat dimanfaatkan untuk berpromosi dan menjual produk-produk katering khusus. Tentu saja, pemasaran produk adalah hal terpenting yang harus sangat diperhatikan. Perencanaan pemasaran harus dibuat sematang mungkin mengingat produk yang memiliki durasi terbatas. Hal ini penting dipertimbangkan untuk menghindari kerugian akibat basinya makanan produksi kita. Kombinasi makanan enak berkualitas serta pemasaran cerdas akan membawa kesuksesan untuk kita.